1、食品安全与质量控制专业 食品营养学专业 食品科学专业 食品工程专业 粮食工程专业等。
2、食品中专的专业包括： 食品加工技术 食品生物技术 食品机械与设备 食品营养与卫生 食品安全与管理 解释：食品加工技术：此专业主要学习食品加工过程中的各种技术和工艺，如肉类加工、乳制品加工、粮油加工等。毕业生可以从事食品加工企业的生产、管理、质量控制等工作。
3、食品安全与质量控制专业 食品营养学专业 食品科学与工程专业 食品生物技术专业 解释如下：食品安全与质量控制专业：此专业主要研究食品在生产、加工、储存、运输及销售的各个环节中的安全问题和质量控制技术。
4、园艺产品贮存运销学、 绿色食品与有机食品等。就业方向：学生毕业后能从事各类食品生产企业的生产工艺设计、新产品开发、质量检测、经营管理等工作；食品的科学研究和成果推广工作；食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口等部门的产品分析、检测工作；相关的国家机关、大专院校、科研院所的工作等。
这两个学位授予的都是工学学士，对于一个女孩子来说学食品科学与工程还是比较好些，因为毕竟机械制造是关于机器、零件等等这些之类的，肯定对以后的工作有压力的。
农业机械化及其自动化：同样为国家级特色专业，它涉及到现代农业技术的创新与应用，具有广阔的就业前景。3，农学：此专业不仅为国家级特色专业，还涵盖了作物学、植物保护等多个方向，为农业领域培养了大量优秀人才。
国家级特色专业：动物医学、农业机械化及其自动化、农学、生物技术、农业水利工程、园艺、动物科学、计算机科学与技术、食品科学与工程、农林经济管理。世界一流学科建设学科：畜牧学。ESI全球前1%学科：农业科学、植物学与动物学。
食品质量与安全：食品质量与安全是研究食品的营养、安全与健康之间关系的一门学科。在国内食品安全始终是令人头疼的问题，该专业的朋友们可是任重而道远啊。这个专业更像是生物和食品的交叉学科，会涉及生物学、食品安全和管理学等方面的基础知识。
学校设有14个学院，涵盖农学、植物保护、动物科学与医学、农业机械化及其自动化、环境科学与工程、食品科学与工程、生物科学、林学、土木工程、经济学等多个领域。学校拥有一支由高水平教师组成的教学团队，秉承“德才兼备，知行合一”的办学理念，致力于为学生提供优质的教育和培养。
食品科学与工程 食品科学与工程主要培养食品行业科技人员。目的在于提高和培养学生的学术水品和科研能力。主要学习的课程包括食品科学、畜产品加工、农产品加工、食品安全等。同时实验课还会有乳制品制作等实验。可以体验自己亲手自作的酸奶，想想就觉得很兴奋。
1、食品中专的专业包括： 食品加工技术 食品生物技术 食品机械与设备 食品营养与卫生 食品安全与管理 解释：食品加工技术：此专业主要学习食品加工过程中的各种技术和工艺，如肉类加工、乳制品加工、粮油加工等。毕业生可以从事食品加工企业的生产、管理、质量控制等工作。
2、漯河食品中专有农产品保鲜与加工专业（食品加工方向）、农产品保鲜与加工专业（食品检测方向）等专业。漯河市食品工业中等专业学校开设有农产品保鲜与加工专业（食品加工方向）、农产品保鲜与加工专业（食品检测方向）。
3、食品生物技术、食品检测、食品营养和卫生等。食品检测技术专业的就业前景不错，比较好就业。食品检测技术专业主要面向食品相关企业，培养能运用分析检测技术从事食品原辅料、半成品、成品及包装材料检验及卫生检验等食品质量与安全检测工作，具有相关职业资格和职业生涯发展基础的高素质劳动者和技能型人才。
食品工程技术专业是粮食、油料加工，食品制造和饮料制造等工程技术领域的总称。食品工程是粮食、油料加工，食品制造和饮料制造等工程技术领域的总称。研究食品工业生产中所用加工方法、过程和装置的一门技术科学。食品工程是食品生产工艺和设备的设计基础。
食品科学与工程专业的工作如下：食品检测与管理的管理者。工作者是从事产品的质量检验与品质控制，质量管理与监督的应用型高级技术人才。对食品的加工生产，工艺设计，工艺技术的管理和质量安全进行控制。在餐饮业从事营养配餐和营养卫生的指导工作。生物制药的研究者。从事生物药物的资源开发，产品研制。
食品科学与工程是一门跨学科的综合性专业，主要关注食品从原料到生产、加工、储存和销售的整个过程。这个领域不仅涉及生物学、化学、物理学等基础知识，还涵盖了食品工艺、食品安全、食品质量控制以及食品营养学等方面的内容。以下是详细的解释：第一，食品科学与工程关注食品的生产与加工技术。
高级职称的评定需要考察教师的思想道德素质、专业水平、教学实力、教学成果、学术水平、获取奖项等，而徐州工程学院一半以上的教师都拥有高级职称，也说明该校教师的卓越能力不是“空穴来风”，而是有所凭证，经过专业的检验，获得国家和社会的认可，含金量绝对杠杠的。
徐州工程学院的信电工程学院在计算机应用技术学科上取得了显著的教育成果。作为校级重点培育学科，近五年来，学院的教师团队积极进行学术研究，已经发表了240余篇论文，其中在中文核心期刊上发表的作品达到了80多篇，更有12篇论文被EI收录，显示出学院在学术界的影响力不断提升。
徐州工程学院教学理念和践行 商学院坚持学校“大应用观、大工程观、大生活观、大文化观”的教学理念，践行“立德树人、以生为本、协调发展”的办学宗旨，秉承“德勤诚信”的院训，为地方经济发展培养应用型本科人才5000余人。
徐州工程学院是一所以工科为主，理、工、文、经、管、教、艺、体等多学科协调发展的应用型本科院校。学校2002年6月经教育部批准，由始建于1983年的彭城职业大学和始建于1985年的徐州经济管理干部学院合并组建；2006年6月，获得学士学位授予权；2007年6月，始建于1959年的徐州教育学院整建制并入。
徐州工程学院坐落在江苏省徐州市，是经教育部批准的一所全日制普通本科院校，是国“卓越工程师教育培养计划”实施高校、国家产教融合发展工程项目试点高校、中国光伏工程产教融合协同创新平台理事长单位、全国新建本科院校联盟常务副理事长单位、全国大学生桥牌协会主席单位。距今已有63年的办学历史。
安克杰先生是一位男性学者，出生于1972年，籍贯在甘肃临泽。他拥有硕士学位，目前在徐州工程学院人文学院担任副教授的职务。他的专业领域主要集中在马克思主义理论与思想政治教育，致力于教学与研究工作。
1、食品科学与工程要学化学。所学课程 无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、微生物学、仪器分析、生物化学、食品化学。专业核心课程有食品化学与分析、食品营养学、食品微生物学、食品工程原理、食品工艺概论、食品装备与工厂设计等。
2、食品科学与工程专业的课程有：食品微生物学、食品生物化学、食品营养学、食品安全学、食品工程原理、食品化学、食品分析、果蔬加工贮运学等等。食品科学与工程专业学生毕业后可在大学、科研院所、食品企业等食品相关行业从事科研、产品开发、质量控制、管理和营销等工作。
3、食品科学与工程主要研究化学、生物学、食品工程和食品技术等方面的基本知识和技能，在食品领域内进行食品生产技术管理、产品开发、工程设计、品质控制、科学研究等。例如：酸奶发酵工艺的设计，罐头类食品的加工、生产，食品营养物质的研究，食品质量的监督和检测等。