1、冷藏设备、空气消毒设施、工具消毒设施等。餐饮服务单位生食海产品制作专间需要配备的专用设施有冷藏设备，保证食材新鲜，避免食材变质。保证专间空气卫生，避免空气中残留的细菌、病毒等微生物影响食材卫生。保证切割、加工等制作生食海产品的工具卫生，避免工具上的细菌、病毒等微生物污染食材。
2、专间应为独立隔间，内部配备专用工具、容器清洗消毒设施和空气消毒设施。专间内温度应不高于25℃，并应设有独立的空调设施。中型以上餐馆、快餐店、学校食堂、供餐人数50人以上的机关和企事业单位食堂、集体用餐配送单位、中央厨房的专间入口处应设置有洗手、消毒、更衣设施的通过式预进间。
3、专间应为独立隔间，专间内应设有专用工具清洗消毒设施和空气消毒设施，专间内温度应不高于25℃，宜设有独立的空调设施。加工经营场所面积500㎡以上餐馆和食堂的专间入口处应设置有洗手、消毒、更衣设施的通过式预进间。
4、餐饮专间要求：专间应是独立的隔间，配备有专用工具、容器清洗消毒设施和空气消毒设施，并且应设有独立的空调系统，确保温度不超过25度。 餐厅专间功能分类：- 制售冷食类食品：这类食品通常指不需要再次加热，在常温或低温下即可食用的食品，如凉菜、烧卤熟肉冷食、生食瓜果蔬菜、腌菜等。
5、专间应为独立隔间，专间内应设有专用工具容器清洗消毒设施和空气消毒设施，专间内温度应不高于25℃，应设有独立的空调设施。
6、专间内温度不得高于多少度 中型以上餐馆、快餐店、学校食堂等的专间入口处应该设置有洗手、消毒、更衣设施。专间的面积应该与就餐场所面积和供应就餐人数相适应，要符合《餐饮服务提供者场所布局要求》。专间是指处理或短时间存放直接入口食品的专用加工制作见，包括冷食间、生食间、裱花间、中央厨房等。
1、海南工业主要布局在琼北经济中心和西部工业走廊，是典型的临海港口型工业，原料、设备和产品进出都必须通过海运。海南的热带高效农业是海南的优势产业，全国独一无二，60%以上的市场主要依赖岛外市场，瓜菜、水果、橡胶、海产品及畜牧等产品贸易也主要依靠海运完成。
2、境内有著名的“三湾三（黄岐湾，罗源湾，由于海湾地区，闽江口，敖江口门）是福建省重要的水产品生产区，被列为福建省”现代渔业示范区海洋开发试验区“，中科院海洋贝类养殖试验区实现规模化科学养殖，海水捕捞近海及深加工系列。
3、目前可行性研究报告尚未批复，仍处于可行性研究审查和报告修改阶段。该段高速铁路设计速度为350km/h，新建正线全长14616km，预计投资约226亿元。设置云浮、罗定北站，与广西玉林至岑溪段（省界段）接轨。按照目前的进度，该项目可能会在明年正式开工。
用于生食海产品加工的工具、容器应专用。用前应消毒，用后应洗净并在专用保洁设施内存放。用于加工的生食海产品应符合相关食品安全要求。加工操作时应避免生食海产品的可食部分受到污染。加工后的生食海产品应当放置在食用冰柜中保存并用保鲜膜分隔。
生食海产品的食品安全要求是：加工生食海产品应设专区。专用工具、容器，使用前应消毒，用后应洗净并在专用保洁设施内存放。用于加工的生食海产品应符合有关卫生要求，保持绝对新鲜。加工后的生食海产品应当放置在食用冰中保存并用保鲜膜分隔，加工后至食用的间隔时间不得超过1小时。
一）从事生食海产品加工的人员操作前应清洗、消毒手部，操作时佩戴口罩。（二）用于生食海产品加工的工具、容器应专用。用前应消毒，用后应洗净并在专用保洁设施内存放。（三）用于加工的生食海产品应符合相关卫生要求。（四）加工操作时应避免生食海产品的可食部分受到污染。