1、烤饼的皮薄馅多，口感酥脆，里面有瘦肉、葱花、豆腐皮等馅料，非常美味。衢州麻饼：衢州麻饼是一种甜点，外皮酥脆，内馅香甜。内馅主要有芝麻、白糖、花生等材料，口感丰富，味道香甜。衢州三头一掌：衢州三头一掌是衢州的特色小吃之一，由鸭头、兔头、鱼头和鸭掌组成。
2、衢州位于浙江省西部，是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市。这里不仅有着美丽的自然风光，还有许多特色小吃值得品尝。以下是一些衢州的特色小吃： 衢州烤饼：衢州烤饼是衢州的传统名点之一，以其酥脆可口而闻名。
3、龙游发糕，浙江省衢州市龙游县特产，中国国家地理标志产品。龙游发糕制作工艺独特，配料考究，成品色泽洁白如玉、孔细似针、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘。米糊是浙江龙游比较有代表性的传统特色小吃，被誉为龙游第一糊。一直是龙游人早餐的主打。
4、似象牙又似羊脂白玉而名闻遐迩，被誉为瓷中珍品1981年和1982年分别获得国家轻工业部和文化部“重大科技。
5、衢州是中国浙江省的一个地级市，以其丰富的文化遗产和美食而闻名。如果你正在衢州自驾游，那么沿途品尝当地的特色美食绝对是一大乐趣。以下是一些你不容错过的衢州特色美食：衢州麻饼 - 这是衢州非常有名的传统小吃，主要原料有糯米、红糖、芝麻和花生。麻饼外皮酥脆，内馅甜而不腻，是旅途中的好伴侣。
6、衢州是中国浙江省的一个地级市，位于浙江省西部，拥有悠久的历史和丰富的文化遗产。作为一个历史悠久的城市，衢州自然也孕育出了自己独特的美食文化。以下是一些可能会让你惊艳的衢州特色美食：衢州烧饼：衢州烧饼是当地的传统小吃之一，以其酥脆可口、层次分明而著称。
高家萝卜丝饼：这种饼以其薄如纸的外皮和丰富的萝卜丝馅料而闻名，口感酥脆，馅料鲜美，是衢州地区的传统美食之一。烂柯山鱼：这种鱼产自衢州的烂柯山地区，以其肉质鲜嫩而著称。常见的做法包括清蒸、红烧等，都能充分展现鱼肉的鲜美。
第一天：探索衢州传统美食 早餐：开始你的美食之旅，可以选择在当地有名的早餐店尝试一些衢州特色的早点，如豆腐脑、油条、小笼包等。这些小吃不仅美味，而且能够让你感受到衢州人的生活气息。午餐：午餐可以选择在市区内的老字号餐馆品尝正宗的衢州菜。推荐尝试的菜品有衢州烧饼、龙游石鸡、江山蜜桔鸭等。
衢州位于浙江省中部，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市。这里不仅有着美丽的自然风光，还有着丰富多样的当地美食。以下是一些口味独特的衢州当地食物，让我印象深刻： 衢州酱鸭：衢州酱鸭是衢州地区的传统名菜之一，以其独特的制作工艺和口感而闻名。
衢州糟鸡：糟鸡是衢州的传统名菜之一，选用肉质鲜嫩的鸡肉，用特制的糟汁浸泡，使鸡肉充分吸收糟汁的味道。糟鸡味道鲜美，肉质滑嫩，是一道不可错过的佳肴。总之，衢州的传统美食种类繁多，每一种都有其独特的风味和制作工艺。
1、衢州麻饼是浙江省衢州市传统的特色名点，有着悠久的历史其制作工艺十分精细，选用优质的花椒食盐，面粉为主要原料，采用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的麻饼表面棕黄色，边缘浅黄色，底部黄色。
2、衢州著名小吃“三头一掌”，分别是兔头、鸭头、鱼头和鸭掌，都是衢州地方特色风味食品。以兔头最具代表，肉质细腻疏松，高蛋白、低脂肪、低胆固醇，有利于身心健康。1 衢州小吃 衢州著名的小吃有“三头一掌”，其中衢州三头分别是兔头、鸭头、鱼头和鸭掌，都是衢州地方特色风味食品。
3、三头一掌。浙江衢州有一道著名特色美食叫“三头一掌”，分别是鸭头、兔头、鱼头，还有鸭掌。在餐桌上无论是下饭还是下酒，都是光盘最快的菜。烹饪之法更是各家都有着各自的绝活。尤其是鸭头，个头不仅特别大，卤的还特别入味，入口后有嚼劲而且越吃越香。衢州烤饼。
4、衢州三头鲜：这是一道以鱼头、鸭头、猪头肉为主料的特色菜，味道鲜美，是衢州的传统名菜。衢州烧饼：衢州的烧饼与其他地方的不同，外皮酥脆，内馅丰富多样，有甜有咸，值得一试。龙游石磨豆腐：使用传统石磨制作的豆腐，口感细腻，可以搭配不同的调料食用。
5、开化鱼头：开化县是衢州的一个县级市，这里的鱼头非常有名。通常选用新鲜的鲢鱼头，配以豆腐、木耳等食材，炖煮而成。鱼头肉质鲜美，汤汁浓郁，是一道营养丰富的佳肴。江山美人腿：这是一道以江山地区特产的毛豆腐为主要原料的菜肴。毛豆腐外皮金黄，内里嫩滑，搭配当地的辣椒、蒜泥等调料，味道鲜美独特。
衢州酱鸭：这是衢州非常有名的传统名菜，选用优质鸭肉，配以多种调料和香料，经过腌制、卤制等多道工序制作而成。酱鸭色泽红亮，肉质鲜嫩，味道醇厚，是衢州的一张美食名片。开化鱼头：开化县是衢州的一个县级市，这里的鱼头非常有名。通常选用新鲜的鲢鱼头，配以豆腐、木耳等食材，炖煮而成。
常山烧饼：常山县的烧饼也是一种不可错过的地方特色美食。这种烧饼外皮酥脆，内里软糯，香气扑鼻，是早餐或下午茶的好选择。衢州鸭头：衢州的鸭头是一道非常有特色的传统菜肴，以其香辣可口、肉质鲜嫩而闻名。在衢州的大小餐馆中，鸭头几乎是必备的菜品，来到衢州一定要尝一尝。
衢州三头宴：衢州三头宴是衢州传统的宴席菜肴，包括鸭头、鸭脖和鸭掌。这些鸭肉经过特殊的烹饪工艺，口感鲜嫩，味道鲜美，是衢州的一道特色美食。 衢州酱鸭：衢州酱鸭是衢州的传统名菜之一，选用优质的鸭子，经过腌制、烹煮等多道工序制作而成。
常山胡辣汤：常山县有着悠久的历史，胡辣汤是当地的传统早餐。这种汤料丰富，有豆腐、木耳、肉丝等，辣中带鲜，非常开胃。衢江鱼丸：衢江流域水产丰富，鱼丸是这里的特色美食之一。选用新鲜的鱼肉制成鱼茸，手工揉成丸子，汤清味美，弹性十足。
别有风味。衢州炒饭：虽然炒饭是全国各地都有的普通菜肴，但衢州炒饭以其独特的风味和丰富的配料而著称，通常会加入腊肉、笋片、豌豆等，色彩缤纷，味道鲜美。在衢州旅游时，除了品尝这些特色美食，还可以逛逛当地的小吃街，那里有更多各种各样的地道小吃和特色饮品，可以让你更全面地体验衢州的美食文化。