蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚，它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。 红鲟，学名锯缘青蟹，届福州特有的海洋经济蟹类，甲壳纲，梭子蟹科。喜穴居近岸浅海和河口处的泥沙底内，性凶猛，肉食性，主食鱼虾贝类。带鱼又叫刀鱼、裙带、肥带、油带、牙带鱼等，性凶猛。
牡蛎 牡蛎又名生蚝，也叫海蛎子。鲜牡蛎肉呈青白色，质地柔软细嫩。欧洲人称牡蛎“海中的牛奶”，牡蛎营养丰富，高蛋白低脂肪，含有人体必需的8种氨基酸，还有糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、多种维生素和矿物质。
牡蛎牡蛎作为一种优质的海产养殖贝类，不仅具有肉味鲜美的食用价值，而且其肉与壳均可入药，具有较高的药用价值。现在很多烧烤摊上都有牡蛎的身影，很多食物客都喜欢吃。白蛤白蛤学名为四角蛤蜊，是我国沿海常见的底栖经济贝类，肉细味美、营养丰富。很多海边的朋友还会把它的壳当做装饰物。
白蛤，学名为四角蛤蜊（Mactra veneriformis，Reeue），是我国沿海常见的底栖经济贝类，肉细味美、营养 白蛤丰富。每百克鲜肉中含蛋白质8克、脂肪16克、碳水化合物6克、钙37毫克、磷82毫克、铁12毫克、维生素A400国际单位、硫胺素0.03毫克、梳黄素0.15毫克、烟酸7毫克。
珍珠是贝类的产物，有很多种贝类，如鲍鱼、蚌、贻贝、江珧、砗磲等等，都能产生珍珠。但是最普通，产量大、质量好的，要算是海产的珍珠贝了。珍珠贝也属于双壳类，和贻贝以及以后我们要讲的扇贝等同是用足丝附着在岩石、珊瑚礁、砂砾或其他贝壳上生活的种类。
1、贝壳类海鲜有：扇贝、蛤蜊、竹蛏、象鼻蚌、花螺。图片及名称如下：扇贝 扇贝属于海扇蛤科，外壳扁平整体呈现出团扇形状，末端还有两个方形“把手”。市场上常见的扇贝有很多种，包括虾夷盘扇贝、厚壳扇贝、栉孔扇贝等，扇贝也常常被制作成干货，称为元贝，常用于褒汤。
2、贝类海鲜图片及名称：生蚝 生蚝是牡蛎的别称，又名蛎黄、蚝白、海蛎子、青蚵、生蚝、牡蛤、蛎蛤。生蚝生长在温、热带海洋中，以法国沿海所产最为闻名。生蚝肉质细嫩，鲜味突出，带有腥味，味道独特。可以氽汤，打卤、烧、软炸，还可制成罐头，亦可加工制成蚝豉或蛎干，蚝油。
3、牡蛎（Ostreidae）俗称海蛎子、蚝等，隶属软体动物门。双壳纲，牡蛎目，牡蛎科下的物种统称牡蛎。牡蛎是世界第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类。
4、贝类海鲜是指那些味道鲜美、可供食用的海洋贝类，它们属于软体动物门中的瓣鳃纲。这些生物通常体外有1至2块贝壳。牡蛎、贻贝、文蛤和蛏子等都是常见的贝类。目前，已知的贝类种类大约有1万种。贝类是拥有贝壳的软体动物的总称。
这个叫生蚝，也叫牡蛎，烧烤摊一般都会有碳烤生蚝。
扇贝 扇贝又名海扇，其肉质鲜美，营养丰富，它的闭壳肌干制后即是“干贝”，被列入八珍之一。海虹 海虹，也叫青口，味香可口，多吃不腻。花蛤 又称杂色蛤或菲律宾蛤仔，肉味鲜美，营养丰富，蛋白质含量高。生蚝 生蚝肉质细嫩，鲜味突出，带有腥味，味道独特。
贝壳类有扇贝、海虹、花蛤、生蚝等海鲜适合烧烤。扇贝 扇贝又名海扇，其肉质鲜美，营养丰富，它的闭壳肌干制后即是“干贝”，被列入八珍之一。海虹 海虹，也叫青口，味香可口，多吃不腻。花蛤 又称杂色蛤或菲律宾蛤仔，肉味鲜美，营养丰富，蛋白质含量高。
贝壳类有扇贝、海虹、花蛤、生蚝等海鲜适合烧烤。贝壳类海鲜适合烧烤的有：扇贝，海虹，花蛤，生蚝，北极贝，蜻子，海螺，鲍鱼，夏夷贝，象牙蚌，青口贝，蛏子，大黄蛤，钉螺，毛蛤等。醉泥螺是射阳县传统海味特产之一。
烧烤的那种贝类海鲜，通常被称为生蚝。在学术文献中，它们也被称作牡蛎。这类海鲜在烧烤摊点非常受欢迎，经常以碳烤的形式供应。
烧烤是指肉及肉制品置于木炭或电加热装置中烤制的过程。烧烤海鲜中，生蚝几乎是必备海鲜之一，生蚝又名牡蛎、海蛎子等，是世界上第一大养殖贝类，不仅肉鲜味美、营养丰富，而且具有独特的保健功能和药用价值，是一种营养价值很高的海产珍品。
1、炸鱼薯条：在英国或爱尔兰等地的海底世界游玩时，尝试当地的炸鱼薯条是一种传统美食体验。这是一种经典的快餐食品，通常是用鳕鱼或哈多克鱼裹上面粉糊炸至金黄酥脆，再搭配一旁的薯条和豌豆泥。
2、炖海参：海参是营养价值很高的海产品，秦皇岛的炖海参做法讲究，通常与排骨或鸡肉一起炖煮，汤汁浓郁，海参口感滑嫩。炒海肠：海肠即海蠕虫，是一种营养丰富的海产品。在秦皇岛，炒海肠是一道常见的菜肴，通常会加入辣椒、葱姜等调料，炒出的海肠鲜辣可口。
3、椰子饭：海南的椰子饭是一种独特的风味美食，将新鲜的椰肉和椰汁与米饭一起烹煮，使米饭吸收了椰子的香甜，口感独特。海南鸡饭：这是海南的经典菜肴之一，以其鲜嫩的鸡肉和香喷喷的米饭而闻名。通常搭配特制的蘸酱食用，味道更加美妙。加积鸭：加积鸭是海南的传统名菜，以其肉质细嫩、皮脆肉嫩而著称。
4、糖葫芦：作为中国北方的传统小吃，糖葫芦在秦皇岛也很常见。通常是将山楂穿在竹签上，裹上一层糖浆冻结而成，酸甜可口，受到小朋友和大人的喜爱。除了上述美食，秦皇岛还有许多其他的地道小吃和特色菜肴等待你去发掘。
5、烤鱼：烤鱼是一道经典的海滨美食，也是欢乐海底世界的招牌菜之一。这里的烤鱼选用新鲜的鱼类，经过特殊的烤制方式，鱼肉鲜嫩多汁，香气四溢，绝对会让你胃口大开。海鲜汤：如果你想要品尝一道温暖的美食，那么欢乐海底世界的海鲜汤是一个不错的选择。
6、主题餐厅：海洋大世界内部或周边可能会有一些以海洋为主题的餐厅，提供特色的主题菜肴，如“海盗船”造型的餐点、“海底世界”风格的甜品等，这些餐厅不仅食物美味，环境和服务也往往别具一格。
1、扇贝：也叫海扇，肉质鲜美，营养丰富。扇贝最常见的做法就是蒜蓉粉丝蒸扇贝，烤扇贝的口感也不错，深得广大群众的喜爱。海白：是海里蛤蜊的一个种类，因为贝壳是白色所以称为海白。海白样子好认，各种煮法都好吃。沙包螺：也叫鸡腿螺，入口。
2、扇贝。扇贝又名海扇，其肉质鲜美，它的闭壳肌干制后即是“干贝”，被列入八珍之一。扇贝常见的吃法是蒜蓉粉丝蒸扇贝，当然烤扇贝味道也是很不错的。海白。海白是一种海里蛤蜊的一个种类，因其贝壳为白色而称之为海白。
3、贝类海鲜的好吃排行第一名：扇贝扇贝是贝类海鲜中最令人垂涎的一种。其香味浓郁、口感细腻，是人们喜欢的美食之一。扇贝富含多种营养素，例如蛋白质、钙、维生素等。在食用时，可以涮着吃或者烤着吃，都能够让人感受到不同的美味。第二名：蛤蜊蛤蜊是一种口感鲜美的海鲜。它的肉质细嫩、清甜，营养丰富。