专业简介食品科学与工程专业是以食品科学和工程科学为基础，研究食品的营养健康、工艺设计与社会生产，食品的加工贮藏与食品安全卫生的学科。就业前景学生毕业后能从事各类食品企业的食品工程设计、新产品开发、食品营养研究、食品质量检测、食品品质控制、技术管理、技术监督、食品机械设备管理等。
食品工程与科学专业的就业方向比较广泛，毕业生可以在食品加工、食品生产、食品安全、食品营养、食品研发、食品质量管理等方面就业。
食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，工程技术人才。
本专业培养服务区域经济建设和社会发展需要，掌握基础化学、食品微生物学、食品生产工艺、品质控制、食品分析、食品工程设计等方面专业知识，具备在食品行业从事产品质量控制、生产管理、分析检测等技能，具有创新实践能力、创业思维方式和行业视野的高级应用技术人才。
食品科学与工程是以食品为研究对象，运用自然科学、工程技术和管理科学等知识，对食品的生产、加工、储存、运输、销售等环节进行研究与控制，以确保食品的安全、卫生和营养。研究各种食品原料的特性、组成和功能，探索食品中的主要成分和微量营养素的作用机制。
1、工学类。专业培养系统掌握食品质量与安全领域的基本知识和基本技能，主干学科为食品科学与工程、生命科学、管理学，学制是四年。
2、食品质量与安全专业属于工学类专业。 食品质量与安全专业是以生命科学和食品科学为基础，研究食品的营养、安全与健康的关系，食品营养的保障和食品安全卫生质量管理的学科，是食品科学与预防医学的重要组成部分，是连接食品与预防医学的重要桥梁。通过对食品生产、加工的管理和控制，保证食品的营养品质和卫生质量，促进人体的健康。
3、食品质量与安全属于食品科学与工程类专业或食品质量与安全专业。这个专业涵盖了食品的研发、生产、加工、包装、储存、运输等过程中的质量控制和安全管理的相关知识和技能。它涉及到食品化学、微生物学、统计学、环境科学等多个领域，旨在培养能够保障食品安全和质量的专门人才。
4、本科，食品质量与安全专业属于食品科学与工程类。若，公务员考试报名时，岗位面向食品科学与工程类相关专业招录，“食品质量与安全”符合其专业要求。
1、食品药品监督管理专业就业前景 食品药品监督管理就业方向 食品药品质量监管管理，药监局、市场监管局。进出口检验检疫。食品药品检测。食品检验检测院、药品检验检测研究院。食品生产经营企业、药品生产经营企业。食品药品中介服务机构。
2、食品药品监督管理的就业前景相对较好，行业需求增长迅速，职业发展路径多样，但也需要从业者具备较高的专业技能和综合素质。行业需求增长 近年来，随着国家对食品药品安全监管力度的加强，食品药品监督管理部门的职能和重要性日益凸显。
3、食品与药品监督管理专业是一个涉及食品和药品安全的重要领域，该专业毕业生就业前景广阔。下面列举几个方面：政府部门：食品药品监管机构、卫生健康委员会等政府部门都需要大量具备相关专业技能的人才。药品企业：制药、销售、检测等环节都需要拥有食品药品监管知识的人员，以确保生产过程的安全和符合法规。